Efterårsjævndøgn ligger midt i efteråret og deler efteråret i to lige store dele. Efter denne dag flytter det direkte sollys sig mod syd, hvilket gør dagene kortere og nætterne længere på den nordlige halvkugle. Den traditionelle kinesiske månekalender opdeler året i 24 solperioder. Efterårsjævndøgn (kinesisk: 秋分), årets 16. solperiode, begynder i år den 23. september og slutter den 7. oktober.
Her er 8 ting, du bør vide om efterårsjævndøgn.
Køligt efterår
Som det siges i den gamle bog, *The Detailed Records of the Spring and Autumn Period* (770-476 f.Kr.), "Det er på efterårsjævndøgn, at Yin og Yang er i magtbalance. Således er dagen og natten lige lange, og det samme er det kolde og varme vejr."
Ved efterårsjævndøgn er de fleste områder i Kina gået ind i det kølige efterår. Når den kolde luft, der bevæger sig sydpå, møder den aftagende varme og våde luft, er det nedbør, der sker. Temperaturen falder også ofte.
Krydr til at spise krabbe
I denne sæson er krabbe lækker. Den hjælper med at nære knoglemarven og rense varmen inde i kroppen.
SpisningQiucai
I Sydkina er der en skik, der i folkemunde kaldes "at haveQiucai(en efterårsgrøntsag) på efterårsjævndøgn".Qiucaier en slags vild amarant. Hver efterårsjævndøgn går alle landsbyboerne hen for at plukkeQiucaii naturen.Qiucaier grøn på marken, tynd og omkring 20 cm lang.Qiucaitages tilbage og laves til suppe med fisk, kaldet "Qiutang" (efterårssuppe). Der er et vers om suppen: "Drik suppen for at rense leveren og tarmene, så hele familien vil være sikker og sund".
Sæson til at spise forskellige planter
Ved efterårsjævndøgn går oliven, pærer, papayaer, kastanjer, bønner og andre planter ind i deres modningsfase. Det er tid til at plukke og spise dem.
Sæson for at nyde osmanthus
Efterårsjævndøgn er tiden til at dufte osmanthus. På dette tidspunkt er det varmt om dagen og køligt om natten i Sydkina, så folk er nødt til at bære et enkelt lag tøj, når det er varmt, og foret tøj, når det er køligt. Denne periode kaldes "Guihuazheng" på kinesisk, hvilket betyder "osmanthus-vomhed".
Sæson for at nyde krysantemum
Efterårsjævndøgn er også et godt tidspunkt at nyde krysantemum i fuldt flor.
Stående æg på højkant
På efterårsjævndøgn forsøger tusindvis af mennesker verden over at få æg til at stå på højkant. Denne kinesiske skik er blevet en verdensleg.
Ifølge eksperter er dag og nat lige lange på både den sydlige og nordlige halvkugle ved forårsjævndøgn og efterårsjævndøgn. Jordens akse er med sin hældning på 66,5 grader i en relativ magtbalance med jordens bane omkring solen. Det er derfor et meget gunstigt tidspunkt for at få æggene på højkant.
Men nogle siger også, at det at lade ægget stå ikke har noget at gøre med tiden. Det vigtigste er at flytte æggets tyngdepunkt til den laveste del af ægget. På denne måde er tricket at holde ægget, indtil blommen synker så meget som muligt. Til dette er det bedre at vælge et æg, der er omkring 4 eller 5 dage gammelt, hvis blomme har tendens til at synke ned.
Ofring til månen
Oprindeligt blev festivalen for ofring til månen sat til efterårsjævndøgn. Ifølge historiske optegnelser ofrede de gamle konger helt tilbage til Zhou-dynastiet (ca. 11. århundrede-256 f.Kr.) efter skik til solen ved forårsjævndøgn og til månen ved efterårsjævndøgn.
Men månen vil ikke være fuld under efterårsjævndøgn. Hvis der ikke var en måne at ofre til, ville det ødelægge fornøjelsen. Derfor blev dagen ændret til mid-autumn-dagen.
Opslagstidspunkt: 23. september 2021
